第20章 管事
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劉年回到聽風院,翠竹上前給她換了衣服,瑞香上了茶。
她現在也漸漸習慣了被人服侍。從馮嬤嬤和翠竹那裏也知道王妃閨名叫周貞娘,這個周家可不是邊城的周家。王妃的爹在京城是內閣的人,家裏兄弟也都在朝為官,在京裏是數得上的人家。
平王秦燁就有點尷尬,他排行第五,母妃早就沒了,他母親活著的時候也沒妃位,還是死了追封的。後來也沒到哪個妃子手下,因為皇帝兒子多,妃子們都想自己生,秦燁的母親死時秦燁也大了,這種皇子抱來也養不熟。後妃都是人精,沒人願意燒秦燁的冷竈。
等秦燁年紀大了,內務府就奉命給他開了府,皇帝又給他定了個媳婦,接著占據高位的幾位皇子又在鬧騰,皇帝就沒心思管他了,側妃也沒給他配。本來宮裏要是有母親在,自己親娘總會給他留心。秦燁又沒了娘,他這個皇子就沒人搭理了。再後來就被踢出來就藩了。
這些馮嬤嬤是不敢說的,都是劉年聽了以後自己總結的,平王府除了劉年一個側妃,尋芳院住了兩個姑娘,一個姓柳一個姓曹,還都沒名沒分的,也就是通房。這兩個通房還是王妃嫁過來以後給秦燁備的。
劉年琢磨著平王也是個可憐孩子,但是不管怎麽說他都是王爺,也用不著劉年操心。從上次匆匆行禮到現在劉年就沒見過他。她也樂得輕松,秦燁冷著臉看著不大好說話,還是王妃和藹。
劉年也清楚自己院子裏的人都是王妃給的,她也沒想著要培養什麽心腹之類,因為沒必要,她本就是個普通人,玩不來爾虞我詐的手段,進王府就帶了個瑞香,那也和自己一樣,什麽都不懂。
王妃給她人,她就用,只要不觸犯底線,哪怕把她每天上幾次廁所都告訴王妃,她也覺得沒什麽。反正她也沒什麽秘密,就想踏踏實實的過日子。
要不是王妃好心,現在她還在和金家死磕呢。劉年一直覺得她應該感激的就是王妃,如今又在王妃手底下過日子,怎麽看都沒有另立山頭的必要。
按照紅樓夢裏林妹妹的說法,後宅不是東風壓倒了西風,就是西風壓倒了東風。劉年不這麽覺得,首先她沒想過和王爺鬧出什麽黏糊糊的感情糾紛,其次她就是一個側妃,絆倒了王妃難道她還能上位?別逗了,普通人家也不會以妾為妻的,皇家就更不可能了!
那麽算下來,她和王妃作對百害而無一利。她又不是腦殘,在平王府的後宅裏爭個屁啊!
和以前比起來,劉年現在的日子就是在養膘,上午和馮嬤嬤學規矩,下午湊到翠竹那裏看她□□瑞香,不時還有點心茶水的吃著。
劉年揪著自己腰上的肉就發愁,為了怕胖,她開始在王府花園裏跑步。王妃很體諒她,也不讓她立規矩,她日子過得沒了奔頭,有點懶洋洋的,跑步正好鍛煉一下。
平王府就出現了一個景觀,大早上的,就見劉側妃穿著利落,繞著王府花園一圈圈的狂奔著,路上的奴仆還沒來得及俯下身行禮,就見側妃娘娘風一般的跑遠了。
王妃沒忍住,見劉年的時候就問了“阿年你每天早上跑什麽啊?”
劉年回答“跑步啊,鍛煉啊,不瞞娘娘,我在外頭做慣了活,這一時沒活做了,特別不得勁,所以跑跑步,鍛煉一下,也省的手腳都銹了。”
王妃笑的眼角彎彎的“原來你是閑的,那好,我這裏就給你分配點事情做做。”把王府夏季上下裁衣的事情交給劉年管了。
劉年也不扭捏,王妃給她做,她就接著。回到聽風院,她先找來馮嬤嬤問清以往夏季裁衣是什麽流程。
馮嬤嬤認真仔細的說了,還找來賬冊給她看。劉年心裏有了底,就開始找布莊談生意,她按照現代的做法,找了好幾家布莊,讓他們拿樣品價格式樣出來比較,最後定下一家料子價格都合適的,做這個夏季的服裝。
整件事情做的又快又好,管事來回了話,王妃問道“側妃娘娘沒有什麽別的吩咐?”
管事是王妃的人,這時也不由得誇了劉年幾句“側妃娘娘完全按照規矩辦事,賬目清楚明白,是個爽利人。”
王妃就知道劉年沒在這個事裏撈銀子,她笑著點點頭讓管事下去。自己對奶嬤嬤道“嬤嬤,看著是個明白人呢。”
奶嬤嬤道“阿馮也說她並無不好的心思,除了行為怪一些,行事都是大方不背人的,但是日久才能知人心,娘娘也莫一件事就信了她。”
王妃點點頭“且看看吧,我來調理一下,能調理得出,也是她的福分。”
於是劉年的活又有了,王妃把廚房的事交給了她,她覺得王府就像了公司,王爺是股東,平時看不見人,只看分紅。王妃是總裁,管事的就是一群經理,現在她是個總經理了。
廚房的事情說大不大,說小又不小。劉年梳理了幾日,平王府這個公司也新成立,有些地方比較混亂,比如說廚房,王爺和王妃都有自己的小廚房,平時哪怕小廚房開夥,大廚房還是會準備主子的分列。
廚房的采買也和廚房混在一起,往往采買已經買的東西廚房也去買了,造成浪費。劉年先把采買和廚房分開,每天要用的菜蔬由廚房開出來給采買購買,廚房不再參與采買。小廚房開了夥,大廚房就不要再準備。
而采買買的東西,價格都要填表寫清楚,一個雞蛋不會再出現二三十文了。這一刀下去觸及了許多人的利益,府裏風言風語就出來了,王妃都聽了好幾次。
劉年接下來就調整了廚房和采買的月錢,她把管事的都叫來,清楚明白的說道“幹活都是為了拿銀子,是堂堂正正的拿銀子還是偷偷摸摸的拿銀子大家心裏都有譜。我也不多說,王妃把廚房交給我,有了成績是大家的,要是我做不好,我還是側妃,你們這些管事就不見得還是管事了。”
然後又公布了績效獎勵法,每人每月都有評分,根據分數再給獎勵。一番動作下來,廚房管事一算,拿的銀子沒少多少,按劉年下達的標準,做好了有獎勵,拿的還能多一點。關鍵這銀子拿的踏實。
其他辦事的更沒意見,往常有好處也被管事拿了,現在人人都能多得些錢,誰不高興。這流言的風向一下子就變了。
有了專人管專事,廚房一下子清楚明白起來,主子們是感覺不出來,各處當差的丫鬟婆子和外頭的小廝就發現吃的東西量少了,但是新鮮幹凈多了,味道還好。原來吃的東西是多,但是要麽爛乎乎的一大坨,要麽焉了吧唧的菜,冷熱也不管。
現在想要個熱水都簡單,管事的還笑臉相迎,比以往愛答不理好太多了。就是吃過飯菜拿過熱水要打分,一共分三類,好,一般,差,在這三個字後面打鉤就成。
每每被廚房的笑臉趕著說“吃過了,覺得今天飯菜好嗎?給打個分吧!”等在好的後面打了勾,來人就笑的臉上開了花,樂顛顛的拿著打分板就走。
王妃知道了好奇的問雲香“你們覺得可有效果?”
雲香笑道“說句實話,奴婢是服侍娘娘的,平時他們也不敢怠慢我,可這小丫頭們就高興極了。現在廚房都是笑臉迎人,各處都說好。取飯菜也快多了,不再看人下菜碟。”
奶嬤嬤也點頭“廚房確實積極許多,就是打分煩了些,還必定要親自打分。”
雲香笑道“那是嬤嬤覺著煩,小廝和丫頭們可高興打分了,小蝶還說,看廚房緊張盯著她們打分的時候特別有意思,一個個像被捏著脖子的鵝。”
王妃都聽笑了“她的心思挺特別的,這麽下來廚房的用度如何?”
雲香笑著“還別說,廚房月錢是高了些,但是總體花費倒還少了,原先是浪費的太多,現在浪費沒了,填補進月錢裏,花費還低了些。”
王妃點點頭“不錯。”
連秦燁也誇了王妃幾句“最近聽詹事府和侍衛們說夥食好了許多,大家做事都得勁幾分。”
王妃笑道“王爺可別誇我,您也知道我精神不濟,廚房這攤子事我交給阿年了,是她辦的好。王爺誇錯認了。”
秦燁臉上露出古怪的表情,嘀咕一句“她辦的?”
王妃只當沒看見,點頭道“她辦的。王爺要賞她,我就叫她來?”
秦燁連忙擺手“不必叫她,她辦的好也是你□□的好,辦不好事,還當什麽差!”
王妃忍著笑“看王爺說的,這差辦的好還不要誇幾句?哪有這樣理所應當的,豈不寒了人的心?”
秦燁冷笑道“寒了她的心?她不還嚷嚷著看不上我呢!”
王妃笑著嘆氣“王爺還和個女子計較這些?要不是她獻上的法子,王府早就寅吃卯糧了,我雖不管外頭,還是知道做什麽事都需要銀子,藩王可有三千兵馬,王爺初來青州連人馬都不齊全,要不也不會讓個什麽金家,借著由頭想送人進來。阿年可什麽都沒要挾您啊!”
秦燁還是冷著臉“我也納她進了府,給了她側妃位,還有兩萬銀子,一文都不少她!”
王妃無奈道“王爺說這話也就是賭氣了,兩萬銀子很多嗎?側妃的位子還是我硬塞的,人家一開始就說要出去過日子,只要王府照看些就好。”
秦燁煩躁起來“那當初提什麽側妃的位份!王妃要看她好,就隨便賞些什麽吧。”
王妃看樣子勸不下來,只好不提。
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她現在也漸漸習慣了被人服侍。從馮嬤嬤和翠竹那裏也知道王妃閨名叫周貞娘,這個周家可不是邊城的周家。王妃的爹在京城是內閣的人,家裏兄弟也都在朝為官,在京裏是數得上的人家。
平王秦燁就有點尷尬,他排行第五,母妃早就沒了,他母親活著的時候也沒妃位,還是死了追封的。後來也沒到哪個妃子手下,因為皇帝兒子多,妃子們都想自己生,秦燁的母親死時秦燁也大了,這種皇子抱來也養不熟。後妃都是人精,沒人願意燒秦燁的冷竈。
等秦燁年紀大了,內務府就奉命給他開了府,皇帝又給他定了個媳婦,接著占據高位的幾位皇子又在鬧騰,皇帝就沒心思管他了,側妃也沒給他配。本來宮裏要是有母親在,自己親娘總會給他留心。秦燁又沒了娘,他這個皇子就沒人搭理了。再後來就被踢出來就藩了。
這些馮嬤嬤是不敢說的,都是劉年聽了以後自己總結的,平王府除了劉年一個側妃,尋芳院住了兩個姑娘,一個姓柳一個姓曹,還都沒名沒分的,也就是通房。這兩個通房還是王妃嫁過來以後給秦燁備的。
劉年琢磨著平王也是個可憐孩子,但是不管怎麽說他都是王爺,也用不著劉年操心。從上次匆匆行禮到現在劉年就沒見過他。她也樂得輕松,秦燁冷著臉看著不大好說話,還是王妃和藹。
劉年也清楚自己院子裏的人都是王妃給的,她也沒想著要培養什麽心腹之類,因為沒必要,她本就是個普通人,玩不來爾虞我詐的手段,進王府就帶了個瑞香,那也和自己一樣,什麽都不懂。
王妃給她人,她就用,只要不觸犯底線,哪怕把她每天上幾次廁所都告訴王妃,她也覺得沒什麽。反正她也沒什麽秘密,就想踏踏實實的過日子。
要不是王妃好心,現在她還在和金家死磕呢。劉年一直覺得她應該感激的就是王妃,如今又在王妃手底下過日子,怎麽看都沒有另立山頭的必要。
按照紅樓夢裏林妹妹的說法,後宅不是東風壓倒了西風,就是西風壓倒了東風。劉年不這麽覺得,首先她沒想過和王爺鬧出什麽黏糊糊的感情糾紛,其次她就是一個側妃,絆倒了王妃難道她還能上位?別逗了,普通人家也不會以妾為妻的,皇家就更不可能了!
那麽算下來,她和王妃作對百害而無一利。她又不是腦殘,在平王府的後宅裏爭個屁啊!
和以前比起來,劉年現在的日子就是在養膘,上午和馮嬤嬤學規矩,下午湊到翠竹那裏看她□□瑞香,不時還有點心茶水的吃著。
劉年揪著自己腰上的肉就發愁,為了怕胖,她開始在王府花園裏跑步。王妃很體諒她,也不讓她立規矩,她日子過得沒了奔頭,有點懶洋洋的,跑步正好鍛煉一下。
平王府就出現了一個景觀,大早上的,就見劉側妃穿著利落,繞著王府花園一圈圈的狂奔著,路上的奴仆還沒來得及俯下身行禮,就見側妃娘娘風一般的跑遠了。
王妃沒忍住,見劉年的時候就問了“阿年你每天早上跑什麽啊?”
劉年回答“跑步啊,鍛煉啊,不瞞娘娘,我在外頭做慣了活,這一時沒活做了,特別不得勁,所以跑跑步,鍛煉一下,也省的手腳都銹了。”
王妃笑的眼角彎彎的“原來你是閑的,那好,我這裏就給你分配點事情做做。”把王府夏季上下裁衣的事情交給劉年管了。
劉年也不扭捏,王妃給她做,她就接著。回到聽風院,她先找來馮嬤嬤問清以往夏季裁衣是什麽流程。
馮嬤嬤認真仔細的說了,還找來賬冊給她看。劉年心裏有了底,就開始找布莊談生意,她按照現代的做法,找了好幾家布莊,讓他們拿樣品價格式樣出來比較,最後定下一家料子價格都合適的,做這個夏季的服裝。
整件事情做的又快又好,管事來回了話,王妃問道“側妃娘娘沒有什麽別的吩咐?”
管事是王妃的人,這時也不由得誇了劉年幾句“側妃娘娘完全按照規矩辦事,賬目清楚明白,是個爽利人。”
王妃就知道劉年沒在這個事裏撈銀子,她笑著點點頭讓管事下去。自己對奶嬤嬤道“嬤嬤,看著是個明白人呢。”
奶嬤嬤道“阿馮也說她並無不好的心思,除了行為怪一些,行事都是大方不背人的,但是日久才能知人心,娘娘也莫一件事就信了她。”
王妃點點頭“且看看吧,我來調理一下,能調理得出,也是她的福分。”
於是劉年的活又有了,王妃把廚房的事交給了她,她覺得王府就像了公司,王爺是股東,平時看不見人,只看分紅。王妃是總裁,管事的就是一群經理,現在她是個總經理了。
廚房的事情說大不大,說小又不小。劉年梳理了幾日,平王府這個公司也新成立,有些地方比較混亂,比如說廚房,王爺和王妃都有自己的小廚房,平時哪怕小廚房開夥,大廚房還是會準備主子的分列。
廚房的采買也和廚房混在一起,往往采買已經買的東西廚房也去買了,造成浪費。劉年先把采買和廚房分開,每天要用的菜蔬由廚房開出來給采買購買,廚房不再參與采買。小廚房開了夥,大廚房就不要再準備。
而采買買的東西,價格都要填表寫清楚,一個雞蛋不會再出現二三十文了。這一刀下去觸及了許多人的利益,府裏風言風語就出來了,王妃都聽了好幾次。
劉年接下來就調整了廚房和采買的月錢,她把管事的都叫來,清楚明白的說道“幹活都是為了拿銀子,是堂堂正正的拿銀子還是偷偷摸摸的拿銀子大家心裏都有譜。我也不多說,王妃把廚房交給我,有了成績是大家的,要是我做不好,我還是側妃,你們這些管事就不見得還是管事了。”
然後又公布了績效獎勵法,每人每月都有評分,根據分數再給獎勵。一番動作下來,廚房管事一算,拿的銀子沒少多少,按劉年下達的標準,做好了有獎勵,拿的還能多一點。關鍵這銀子拿的踏實。
其他辦事的更沒意見,往常有好處也被管事拿了,現在人人都能多得些錢,誰不高興。這流言的風向一下子就變了。
有了專人管專事,廚房一下子清楚明白起來,主子們是感覺不出來,各處當差的丫鬟婆子和外頭的小廝就發現吃的東西量少了,但是新鮮幹凈多了,味道還好。原來吃的東西是多,但是要麽爛乎乎的一大坨,要麽焉了吧唧的菜,冷熱也不管。
現在想要個熱水都簡單,管事的還笑臉相迎,比以往愛答不理好太多了。就是吃過飯菜拿過熱水要打分,一共分三類,好,一般,差,在這三個字後面打鉤就成。
每每被廚房的笑臉趕著說“吃過了,覺得今天飯菜好嗎?給打個分吧!”等在好的後面打了勾,來人就笑的臉上開了花,樂顛顛的拿著打分板就走。
王妃知道了好奇的問雲香“你們覺得可有效果?”
雲香笑道“說句實話,奴婢是服侍娘娘的,平時他們也不敢怠慢我,可這小丫頭們就高興極了。現在廚房都是笑臉迎人,各處都說好。取飯菜也快多了,不再看人下菜碟。”
奶嬤嬤也點頭“廚房確實積極許多,就是打分煩了些,還必定要親自打分。”
雲香笑道“那是嬤嬤覺著煩,小廝和丫頭們可高興打分了,小蝶還說,看廚房緊張盯著她們打分的時候特別有意思,一個個像被捏著脖子的鵝。”
王妃都聽笑了“她的心思挺特別的,這麽下來廚房的用度如何?”
雲香笑著“還別說,廚房月錢是高了些,但是總體花費倒還少了,原先是浪費的太多,現在浪費沒了,填補進月錢裏,花費還低了些。”
王妃點點頭“不錯。”
連秦燁也誇了王妃幾句“最近聽詹事府和侍衛們說夥食好了許多,大家做事都得勁幾分。”
王妃笑道“王爺可別誇我,您也知道我精神不濟,廚房這攤子事我交給阿年了,是她辦的好。王爺誇錯認了。”
秦燁臉上露出古怪的表情,嘀咕一句“她辦的?”
王妃只當沒看見,點頭道“她辦的。王爺要賞她,我就叫她來?”
秦燁連忙擺手“不必叫她,她辦的好也是你□□的好,辦不好事,還當什麽差!”
王妃忍著笑“看王爺說的,這差辦的好還不要誇幾句?哪有這樣理所應當的,豈不寒了人的心?”
秦燁冷笑道“寒了她的心?她不還嚷嚷著看不上我呢!”
王妃笑著嘆氣“王爺還和個女子計較這些?要不是她獻上的法子,王府早就寅吃卯糧了,我雖不管外頭,還是知道做什麽事都需要銀子,藩王可有三千兵馬,王爺初來青州連人馬都不齊全,要不也不會讓個什麽金家,借著由頭想送人進來。阿年可什麽都沒要挾您啊!”
秦燁還是冷著臉“我也納她進了府,給了她側妃位,還有兩萬銀子,一文都不少她!”
王妃無奈道“王爺說這話也就是賭氣了,兩萬銀子很多嗎?側妃的位子還是我硬塞的,人家一開始就說要出去過日子,只要王府照看些就好。”
秦燁煩躁起來“那當初提什麽側妃的位份!王妃要看她好,就隨便賞些什麽吧。”
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